Keks – przepis na 3 płytkie foremki lub 2 głębokie Składniki: 90 dkg mąki 45 dkg masła 15 jajek 2–3 cukry waniliowe proszek do pieczenia (porcja na 1 kg mąki) 50–60 dkg cukru drobnego lub pudru (może być mniej) 1–1,2 kg bakalii szczypta soli Przygotowanie: Zmieszać sypkie składniki, dodać kawałki masła, wbić całe jajka. Mieszać […]
Ciasta
Tradycyjny sernik – sprawdzony przepis
Tradycyjny sernik – składniki 1,5 kg tłustego białego sera zmielonego dwukrotnie 380 g cukru 12 jajek (oddzielić białka od żółtek) 200 g masła 4 łyżki czubate mąki opakowanie budyniu śmietankowego (bez cukru) 300 ml śmietany kremówki ziarenka z 2 lasek wanilii + łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy 0,5-0,75 szklanki bakalii – rodzynki, sułtanki, kandyzowana […]
Małpi chlebek – ciasto do odrywania – z gruyerem i rozmarynem
Przepis na pyszną przekąskę do piwa lub wina – wytrawno-słodki chlebek do odrywania z gruyerem i rozmarynem.
Serowiec – przepis Makłowicza
Przepis Roberta Makłowicza na serowiec, czy jak kto woli – sernik. Jest pyszny i bardzo prosty do zrobienia. W dodatku zawsze się udaje 🙂
Szarlotka z bezą – najlepsza!
Szarlotka z bezą nazywana przez nas Jolka. To ciasto idealne – niewiele pracy, a efekt zawsze rzuca na kolana! Po prostu nie może się nie udać!
Pleśniak – tradycyjne ciasto
Babcine ciasto, które jest równie pyszne zaraz po upieczeniu, jak i na 2. lub 3. dzień, jeśli dotrwa 😉 Wypróbuj tradycyjny przepis na ciasto pleśniak!
Ciasto mandarynkowe
Ciasto mandarynkowe z całych owoców – razem ze skórką! Ciekawy przepis wart wypróbowania.
Mazurek bakaliowy
Jeśli nie keks, to właśnie mazurek bakaliowy musi się znaleźć na wielkanocnym stole
Mazurek królewski
Jest przy nim sporo roboty, ale warto, bo mazurek królewski to najlepszy mazurek świata 🙂
- Ciasta
- ...
Tort bezowy Pavlova z owocami
Spektakularny efekt, a pracy niewiele. Aby tort bezowy był udany, trzeba tylko posiąść sekret pieczenia bezy, ale to wcale nie takie trudne 🙂