• 30 dag mąki
• 1 kostka masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka cukru pudru

Słoneczka – składniki na lukier

• 3 białka
• 30 dag cukru pudru

Do przełożenia

Galaretka porzeczkowa

Słoneczka – wykonanie

Ciasto: Zagnieść ciasto i odłożyć do lodówki na około pół godziny, aby się schłodziło.

Lukier: Ubić pianę z białek, następnie ubijać, stopniowo dodając cukier puder.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Piekarnik włączyć aby rozgrzał się do około 180 stopni.

W tym czasie schłodzone ciasto rozwałkować na placek grubości ok 3-4 mm, następnie kieliszkiem wycinać niewielkie krążki i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Krążki polukrować.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15-25 min, aż nabiorą delikatnie złotego koloru.

Po ostygnięciu przekładać galaretką porzeczkową.

Smacznego!

źródło: przepis Babci Zosi