domowy majonez – kluchnia.pl https://kluchnia.pl milion pierwszy blog z przepisami, za to tylko ze sprawdzonymi :) Tue, 17 Jan 2017 23:14:39 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 https://kluchnia.pl/wp-content/uploads/2018/11/cropped-letter-40526_1280-200x200.png domowy majonez – kluchnia.pl https://kluchnia.pl 32 32 Domowy majonez https://kluchnia.pl/2017/01/05/domowy-majonez/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=domowy-majonez Thu, 05 Jan 2017 12:12:52 +0000 http://kluchnia.pl/?p=182 Składniki na domowy majonez:
  • ok. 0,7 l oleju
  • 1 jajko
  • łyżeczka musztardy lub soku z cytryny
  • 3/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu

Domowy majonez – wykonanie:

Do litrowego słoika wbić jajko, dodać musztardę, sól i pieprz, zacząć miksować.

Gdy jajko i przyprawy się połączą, zacząć cienką strużką dolewać olej, ciągle miksując. Kontynuować, aż do uzyskania pożądanej konsystencji majonezu. Im więcej oleju, tym majonez będzie gęstszy.

Domowy majonez jest świetną bazą do wielu sosów. W lodówce można przechowywać go do tygodnia.

 

]]>