kuchnia chińska – kluchnia.pl https://kluchnia.pl milion pierwszy blog z przepisami, za to tylko ze sprawdzonymi :) Sun, 16 Dec 2018 15:53:55 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3 https://kluchnia.pl/wp-content/uploads/2018/11/cropped-letter-40526_1280-200x200.png kuchnia chińska – kluchnia.pl https://kluchnia.pl 32 32 Placki z dymką – przepis kuchni chińskiej https://kluchnia.pl/2018/08/03/placki-z-dymka-przepis-kuchni-chinskiej/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=placki-z-dymka-przepis-kuchni-chinskiej Fri, 03 Aug 2018 20:50:18 +0000 http://kluchnia.pl/?p=323 Składniki na chińskie placki z dymką

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki wrzącej wody
  • łyżeczka soli
  • 4-5 dymek
  • płatki chilli
  • olej do smażenia

Jak upiec chińskie placki z dymką?

Mąkę wymieszaj z solą, zalej wrzątkiem i zagniataj przez kilka minut, aż powstanie gładkie jednolite ciasto. Zawiń w folię i odstaw na 30 minut.

Pokrój dymkę. Ciasto podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj na cieniutki placek o szerokości trzech dłoni. Placek posmaruj olejem, posyp dymką, solą i płatkami chilli. Zwiń w cienki rulon wzdłuż dłuższego boku, a potem rulon zwiń w ślimaka i odłóż na 10 min.

Każdego ślimaka rozwałkuj na cieniutki placek (szeroki na dwie dłonie). Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki pojedynczo z obu stron.

Gotowe placki kroić na 8 części, podawać z sosem sojowym.

]]>